10年間、イタリア→N.Y.C→南青山といろいろな出会いと出来事を経験して、この秋に地元木津川市にてリストランテをオープン。
by akihironakamoto
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“あまから手帖” 7月号に掲載して頂きました。
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あまから手帖の最旬レストラン10選、に掲載して頂きました。

大先輩方とともにこんなに素晴らしい食マガジンに載せて頂ける事、すごく嬉しく思います。

門上さんの素敵な言葉たちは、これからのリストランテナカモトの活力となります。


自分自身のイタリアン、料理が何かもまだ見当がつかない今、門上さんにインタビューされる貴重な経験をできた事は、本当に幸運な事でした。

いろいろと質問されるその時間、自分自身を見つめ直す貴重な時間でした。

これからも、お客様に育てて頂けるレストランでありたいと思っています。




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是非、見て下さい。
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by akihironakamoto | 2012-06-22 22:28 | リストランテ ナカモト
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