10年間、イタリア→N.Y.C→南青山といろいろな出会いと出来事を経験して、この秋に地元木津川市にてリストランテをオープン。
by akihironakamoto
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カテゴリ:イタリア( 1 )
懐かしきイタリアより
この震災で世界中にいる日本人の人達がいろいろな活動をしています。

そのうちの一つに、イタリアでの日本人のコックによるチャリティーディナーが開催されたそうです。



    東日本大震災:伊の日本人シェフら 晩さん会で義援金集め



この会場、“ガンベロロッソ”というイタリア・ローマのグルメ専門出版社で、イタリア料理の学校などもあり、いろいろな活動の場になっている所です。


自分もイタリアにいる時にここの会場で、ピンキオーリの一員としてパスタを作った事がありますが、いろいろなタイプのキッチンがあり、会場がありすばらしい所です。


そんな所で、イタリアにいる国籍を問わず、東北のために何かしたいという人達が集まった一夜限りのディアナー。


 内容は、日本食っぽいですが、イタリア中の名だたるレストランで働く日本人も参加しています。


その中に、懐かしきヨウジさん(大釜洋二さん)が。


彼とは、同じ寮に住んでいて、F−1を見に行ったり、モナコへドライブに行ったりと、大先輩ですが仲よくしていただいてる方です。尊敬しています。


最近はなかなか連絡ができませんが、リカルド(ピンキオーリのシェフ)からいろいろと聞いていたので、こうして活躍されているのを見ると、一緒に働けたのを誇らしく思います。



日本にいつ帰国予定かはわかりませんが、


また、一緒に飲みたいものです。










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by akihironakamoto | 2011-04-23 02:02 | イタリア