10年間、イタリア→N.Y.C→南青山といろいろな出会いと出来事を経験して、この秋に地元木津川市にてリストランテをオープン。
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カテゴリ:New York( 1 )
2周年イベント  il desiderio
 南青山で働いてたイタリアンレストラン。

 あれから、2周年。

 自分はもう働いてへんけど、うれしいな。

 もう2年経つんねんな。
 いやぁー、オープンのときは大変やった。今思い出してもかなり語れることがおおく。
 
 (今ここで話しだすと、書ききれないので、また次の機会に。)

 いっぱい勉強することができた。

 この時の経験が生きる時が早く来てほしいねんけど、
 いまは、焦らずゆっくりと進んでいこうと思ってます。

 とにかく、いいレストランなのでみんなに行ってほしいです。

 働いてたからとかじゃなく、自分も作ってたからとかじゃなく、
 ここのパスタはうまいと思う。

 シェフがイタリア時代からの先輩とか、そんなこと抜きにしても

 いやぁーうまいと思う。


 ぜひ、足を運んでほしいレストランです。


  il desiderioの皆さん、2周年おめでとうございます。






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by akihironakamoto | 2010-05-20 22:26 | 未分類