10年間、イタリア→N.Y.C→南青山といろいろな出会いと出来事を経験して、この秋に地元木津川市にてリストランテをオープン。
by akihironakamoto
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オープン
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今更ですが、“リストランテ ナカモト” オープン致しました。

自身の夢、これからの目標を形にできる場所です。

いろいろと細かな調整を毎日しながら、成長していけたらいいなと思っています

今日より明日、そして未来。

少しでも毎日進んでいこうと思っています。



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この一週間、たくさんのお客様にご予約頂き、ご来店して頂きました。
自分が毎日その時にできる最高の料理をお皿の上に表現出来たと思っています。

難しいことですが、皆様にお皿の上から僕の表現を感じ取って頂けていればうれしいかぎりです。


やっとスタートラインに立つことができたこと、改めて嬉し思います。


明日から、また一週間しっかりとやっていきます。
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by akihironakamoto | 2011-11-10 01:10 | リストランテ ナカモト