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イタリアンな京都
今日は、京都に行ってきました。
昨日の夜にメールが入って、 ”リカルドがくるから京都に出て来れるか??” 京都でリストランテのシェフをしてる村田さんから。 もちろん久しぶりにリカルドに会うし、三人で飲みに行くのなんかかなりぶりやし夜やったら、仲本食堂の仕事も終わってるしってことで、京都駅で待ち合わせして四条へ。 リカルドは、フィレンツェで働いてた時のシェフで、三ツ星の料理長。 でも、すごい気さくで向こうでもいっしょに飲みに行ったり、サッカー見に行ったり、バスケ見に行ったりした。日本にはたまに仕事で来るので、東京の時もたまに飲みにいったりする友達。 よく日本に来るリカルドもいつも仕事で忙しくて、観光する時間はなかったらしく久々に取れた時間で京都観光。祇園歩いて、先斗町でアペリティーボして、川床で料理食べて、久々に3人でいろんな話、昔の話とか今のそれぞれの近況など、かなり飲みながら楽しい時間やった。 今の日本、世界の料理業界の話も出て、裏話などもおもろかった。 また、イタリアに行きたくなった。 セント君、リカルド、村田さん、そして自分。
by akihironakamoto
| 2010-07-21 00:01
| 日本
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