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10年間、イタリア→N.Y.C→南青山といろいろな出会いと出来事を経験して、この秋に地元木津川市にてリストランテをオープン。
by akihironakamoto
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レセプションパティー@AMARANTI
今月の4日にグランドオープンになる大阪駅のLUKUA(ルクア)

その2Fに入ってるAMARANTIのオープニングレセプションパーティーに行って来ました。


前回にこのブログでも書いたので、詳しくは →こちら


夕方、とりあえずはルクアの方のオープニングに行き、館内を一足先に見て回りました。やっぱりできたてでキレイ。当たり前ですが。

いろいろとショップも充実していて、最上階のレストランフロアーには何件か行ってみたいところがあり、また時間を見つけて来たいと思ってます。


で、6時過ぎに現地へ。


まずは、

il desiderioの元同僚の店長の井上氏にお祝いの伏見の日本酒をプレゼント



レセプションパティー@AMARANTI_d0162018_23222987.jpg




彼のことを書き始めるといろいろな思い出があるので、また次回に。

笑顔がステキな店長で、これから忙しくなるのでしっかりと力を発揮してほしいです。


レセプションパティー@AMARANTI_d0162018_23241731.jpg



レセプションパティー@AMARANTI_d0162018_23233273.jpg




店内は早くも人が一杯で、この会社の大きさが伺えます。

il desiderioの時もオープニングは死ぬかと思ったし、今のここのキッチンも戦争なんやろうな??と一人思ってました。


店内を見上げると、大きなシャンデリアが。

レセプションパティー@AMARANTI_d0162018_23225781.jpg



スプマンテから始まって、前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、とビュフェスタイルでどんどんといただきました。

やっぱり、パスタはうまかった。

しっかりと塩効いていて、味がのっているので少し位冷めてもぜんぜん美味しかった。また、勉強させて頂きました。


みんなほんまに忙しそうにしていたので、早めに帰る事に。


でも、場所もいいし、料理もいいし、レストランもかっこいい、



そしてなにより、

店長のイノッチ(井上氏)の性格が、笑顔が良いので楽しみな店です。



また大阪に来る時はよります。



詳しいショップ情報はこちらへ →http://amaranti.jp/
by akihironakamoto | 2011-05-02 23:53 | 日本
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